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　　10月13日上昼，枣庄市中区政府新闻办举行新闻发布会，中国·枣庄第七届辣子鸡文化节今晚在光明广场开幕。枣庄市中区委宣传部摊派普通责任的副部长陈龙作新闻发布。

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　　300多年前，枣庄就有了食用辣子鸡的习俗，每逢家东谈主集聚、呼一又小酌、婚丧嫁娶，辣子鸡从不缺席。辣子鸡辣、鲜、香，色厚、味重，是枣庄独树一帜的珍馐好意思馔。“因为一只鸡，恋上一座城”，一盘辣子鸡，满载着挚爱家乡的滋味、糊口的滋味、情面的滋味，承载着宽广枣庄东谈主的情谊和回忆。连年来，市中区充分挖掘枣庄辣子鸡等地点小吃的历史渊源、制作式样、养分价值等资源，研发系列居品，把地点小吃作念成在枣庄吃得好、带得走的居品，推动饮食文化与旅游产业的良性互动，让特点好意思食成为枣庄新的城市IP。自2017年开动，中国枣庄“辣子鸡文化节”在市中区还是连结举办了六届，获得了较好的社会反响，关于扶植该区文旅品牌起到了迫切的推手脚用。

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　　陈龙就市中区辣子鸡特点IP、文化产业发展和中国枣庄“第七届辣子鸡文化节”的筹备情况作念简要先容。

　　引颈枣庄地点特点，作念大作念强文旅IP

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　　政府联结，筑牢发展链条。连年来，市中区委坚握“政府联结、协会主导、企业主营、资源分享”联动机制，筹谋引颈辣子鸡产业高质地发展。坚握作念强作念优实体店与工业化念念维布局全产业链发展相连结，当今辣子鸡产业已涵盖扶植、衍生、屠宰、配送、餐饮、加工、调味料、电商、旅游、文创居品、物流等诸多产业。加强高下贱考虑企业和谐配合，积极推动花椒、辣椒等辣子鸡配料规范化扶植，辣子鸡（土鸡）食材规范化衍生，酱油、醋等辣子鸡专用调味料专科化分娩，造成“产供销”一条龙发展，培育造成辣子鸡制品、辣子鸡食材两个商场。

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　　积极宣传，IP收成亮眼。2016年5月，枣庄市被中国烹调协会授予“中国辣子鸡之乡”。2018年9月，枣庄辣子鸡在首届中国农民丰充节上被农业农村部评为宇宙100谈、山东4谈特点好意思食之一。2019年，枣庄辣子鸡食材及制作工艺载入《枣庄年鉴》。2021年，山东省东谈主民政府公布了第五批省级非物资文化遗产代表性神志名录，枣庄辣子鸡烹调时间榜上有名，成为枣庄独具特点的旅游商品。以枣庄市旅游发展大会、山东省海外文化旅游展览会等首要步履为载体，枣庄辣子鸡产业集群和宇宙20多个省级烹调（餐饮）协会、上百个地市级烹调协会、上百家旅行社建立友好合作关系，和中国饭馆协会、中国烹调协和会俗交流，助力枣庄辣子鸡走向海外。中央、省、市、区各级主流媒体屡次制作专题节目进行宣传报谈，韩国SBS电视台曾经专程进行拍摄报谈，枣庄辣子鸡着名中外。

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　　本届辣子鸡文化节筹备情况

　　定于10月13日~10月15日举办中国·枣庄第七届辣子鸡文化节，主会场设在光明广场，辣子鸡文化节开幕式于10月13日晚7:00举行。为办好此次步履，市中区成立了责任专班，过程各方责任主谈主员的共同烦嚣，筹备责任已一起就绪。

启动仪式中，北京市体育彩票管理中心主任娄小晶表示，本次活动不仅是践行体彩的公益责任，弘扬体彩“责任、诚信、团结、创新”的精神，也更好地传递了“公益体彩 乐善人生”的价值理念。北京体彩已连续多年开展“益动京城”公益主题活动，持续帮扶困难群体的同时，开展全民健身、助老服务、快乐操场等与广大市民朋友日常生活息息相关的公益活动，使公益助力范围更广、惠及群体更多、形式内容更丰富。

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　　本届辣子鸡文化节设立主舞台、分舞台，举办百东谈主炒鸡饰演展示、长桌宴等步履，步履现场准备了辣子鸡节特点网红打卡墙、腹地特点辣子鸡展区、市中区特点居品展区、非遗习气文化展区和游戏互动区，并确立了奶茶、生果冰激凌、拇指生煎杯、蟹黄虾球、旋风薯塔、糯米糕等好意思食小吃摊位，共同焚烧“城市烟火气”。

　　下步责任野心

　　下一步，将积极扩大枣庄辣子鸡品牌影响力，推崇直播电商促破钞的积极作用，收拢“双十一”破钞热门，造成破钞同意，打造辣子鸡网红居品。进一步挖掘和传承枣庄丰厚的餐饮好意思食文化，联结扶握乡土妙技东谈主才，握续发展枣庄辣子鸡、石榴、羊肉汤、菜煎饼等特点好意思食文化产业。坚握科学发展、全局计较，股东产业规范化、范例化设立，积极搭建实质丰富、特点判辨、功能完善的餐饮文化展示和往返合作平台。

　　同期，将握续培育壮大特点文旅康养产业，推动特点文旅康养产业交融发展，依托牛郎山国度丛林康养基地神志，打造诗意桃园“山慢城”。聚焦重心文化神志，加强企业疏浚和谐，进步神志设立效果，培育文旅实力企业。加大培育特点文旅产业，激勉乡村振兴活力，强化计策扶持和责任联动，以文旅促进产业兴旺，带动专家增收，助力乡村振兴。陆续积极筹谋各项娱乐步履，围绕春节、中秋等传统节日，办好辣子鸡好意思食文化节、啤酒音乐节、好意思食评比、文旅推选官等节会步履，打造“好品市中”。

　　（专家报业·专家日报客户端记者 张环泽 报谈）太阳城娱乐棋牌